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| Selected book category | Paper |
|---|---|
| Year | 1996 |
| Book Title | 米穀粉於單軸擠壓機中滯留時間分佈模擬及產品特性之研究， |
| Publication Year | 1996 |
| Publisher | 國立台灣大學食品科技研究所博士論文。 |
| 通訊作者 | Y |
| Author's type | 1st Author |
| Language used | Chinese |
