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Selected book category | Paper |
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Year | 1996 |
Book Title | 米穀粉於單軸擠壓機中滯留時間分佈模擬及產品特性之研究, |
Publication Year | 1996 |
Publisher | 國立台灣大學食品科技研究所博士論文。 |
通訊作者 | Y |
Author's type | 1st Author |
Language used | Chinese |