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    Productions Deliver(專題演講)法國美食與藝術-飲食情境畫及靜物畫靜宜大學觀光系/圖書館Chien-Wen TSAI
    Productions Deliver(專題演講)從上菜順序探討法國用餐味覺感受偏好中研院身體經驗研究群Chien-Wen TSAI
    Productions Deliver(專題演講)法國飲食文化形塑--從廚藝到美食評論國立台灣師範大學地理學系Chien-Wen TSAI
    Workshop全國餐飲創新研發產學應用研討會。11月18日高雄餐旅大學
    Workshop南台灣觀光休閒產業論壇及經營管理研討會台灣首府大學Pan, Chiang-Tung
    Workshop18th International Conference on Imaging Engineering and Technology, Barcelona, Spain11
    Productions Deliver從圖書館看世界巡迴展講座-歐洲飲食文化高市圖草衙分館Chien-Wen TSAI
    Further Education105年度農村酒莊輔導計畫財團法人台灣優良農產品協會
    Productions Deliver「(專題演講)法國料理:從烹飪到廚藝」台法學術交流協會Chien-Wen TSAI
    Productions Deliver(專題演講)《美食考》萬國道德總會/貓頭鷹出版社Chien-Wen TSAI

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