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Office phone number分機2650,5425
E-mail
CategoryPart-Time
Job titleAssistant Professor
Seminar paper summary
YearConference periodPublicationAuthor
1042015/11/06
2015/11/06		2015,應用甘藷開發新式肉圓表皮之研究,NATTWN,2015/11/06
1042015/11/06
2015/11/06		2015,有機農產品銷費行為研究,NATTWN,2015/11/06
1032014/11/28
2014/11/28		2014,餐飲微型創業模組之可行性－以Quiche Maniac鹹派狂人為例,NATTWN,2014/11/28
1032014/11/28
2014/11/28		2014,感質台蕉特色商品開發,NATTWN,2014/11/28
1032014/11/28
2014/11/28		2014,低添加原生香料薄脆肉片宅配商品開發實務,NATTWN,2014/11/28
1032014/11/28
2014/11/28		2014,鮮食便當-湯咖哩開發實務,NATTWN,2014/11/28
1032014/11/28
2014/11/28		2014,豔采台灣-在地食材甘藷商品研發,NATTWN,2014/11/28
1032014/11/28
2014/11/28		2014,原住民特色食材伴手禮之開發,NATTWN,2014/11/28
1032014/11/28
2014/11/28		2014,台灣原生植物手工火腿市場調查與產品開發研究,NATTWN,2014/11/28
1032014/11/28
2014/11/28		2014,台灣水果酒重乳酪蛋糕開發暨市場調查,NATTWN,2014/11/28
1022014/04/29
2014/04/29		2013,高雄紅藜烏賊燒之開發實務,NATTWN,2014/04/29
1022014/04/29
2014/04/29		2013,台灣在地水果-香蕉烘焙產品之開發,NATTWN,2014/04/29
1022014/04/29
2014/04/29		2013,香草豬腳產品開發實務,NATTWN,2014/04/29
1022014/04/29
2014/04/29		2013,台灣百香果果醬開發實務,NATTWN,2014/04/29
1022014/04/29
2014/04/29		2013,微型創業模組-咬米yummy米球專賣店開店實務,NATTWN,2014/04/29
1022014/04/29
2014/04/29		2013,高雄小林村五里埔社區農特產品伴手禮-百福綠豆椪研發,NATTWN,2014/04/29
1022014/04/29
2014/04/29		2013,風味毛豆醬之產品開發,NATTWN,2014/04/29
1022013/11/29
2013/11/29		2013,台東有機牛肉熟成及調味牛排產品開發,NATTWN,2013/11/29
1012012/11/30
2012/11/30		2012,台灣特色水果巧克力之開發實務,NATTWN,2012/11/30
1012012/11/30
2012/11/30		2012,台灣特色地瓜纖酪開發實務,NATTWN,2012/11/30
1012012/11/30
2012/11/30		2012,台灣好滋味-特色甘藷冰淇淋之研發,NATTWN,2012/11/30
1012012/11/30
2012/11/30		12,台灣原味香料粉的開發與利用,NATTWN,2012/11/30
1012012/11/30
2012/11/30		2012,高雄番茄創意伴手禮開發實務,NATTWN,2012/11/30
1012012/11/30
2012/11/30		2012,台南將軍牛蒡高纖香腸開發實務,NATTWN,2012/11/30
1002011/11/25
2011/11/25		2011,健康休閒食品-高鮮菇片開發實務,NATTWN,2011/11/25
1002011/11/25
2011/11/25		2011,台灣紅肉李特色商品開發實務,NATTWN,2011/11/25
992010/11/26
2010/11/26		2010,全家便理商店-在地產地行銷大學生創意便當開發實務,NATTWN,2010/11/26
982009/12/11
2009/12/11		2009,傳統加工食品產業再造實務-以後壁鄉文化創新米香產品開發為例,NATTWN,2009/12/11
972008/03/30
2008/03/30		2008,保健食材與保健成份應用於餐飲廚藝之可行性,NATTWN,2008/03/30
Participated event service summary
CategoryEvent titleTopicParticipant
(Workshop)第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會及第一屆全國餐旅IDEA創意設計大賽 
(Workshop)2013餐飲服務國際技能競賽示範研討會(與新北市立淡水商工共同主辦) 
(Further Education)102學年度技職院校建立策略聯盟計畫辦理國中學生暨職教育宣導方案-種子講師研習會 
(Further Education)HACCP餐飲食品安全管制系統60A基礎班 
(Workshop)當代京都飲食文化國際講座暨論壇 
(Workshop)2013餐飲服務國際技能競賽研討會 
(Further Education)感官品評專業執行人員證照班 
(Workshop)米其林星級餐廳經驗分享與國際廚藝示範研討會 
(Productions Deliver)餐飲廚藝科第三屆微型創業成果發表會 
(Workshop)門市服務乙級證照班課程 
(Workshop)2013餐飲服務國際技能競賽研討會 
(Further Education)感官品評管理師證照班 
(Productions Deliver)2012全國餐飲新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會 
(Further Education)七股有機石斑魚養殖場見習觀摩會 
(Further Education)故宮晶華國寶宴體驗工作坊 
(Productions Deliver)100-101年度南區區域機學資源中心主軸一強化區域特色之現代公民核心能力培育計畫成果發表會 
(Further Education)日本京都廚藝教育與美食觀光推廣考察 
(Workshop)2012年國際名廚江振誠技專業團隊廚藝示範講座 
(Further Education)100(2)米其林星級餐廳經驗分享與國際廚藝示範研討會 
(Workshop)國際觀光餐旅發展及研究趨勢論壇 
(Workshop)第四屆亞太餐旅教育聯盟第食二屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會 
(Further Education)深耕地方特色產業系列-原汁原味-屏東排灣族飲食文化田野工作坊 
(Productions Deliver)第二屆餐飲廚藝科微型創業成果發表會暨餐飲現況及展店實務分享論壇 
(Workshop)數位攝影與後製班 
(Workshop)100年廚藝新實例領航計畫餐飲產業發展趨勢論壇 
(Further Education)參加本校姿圖書資訊館舉辦數位攝影與後製班 
(Further Education)參加本校餐飲廚藝科舉辦傳統民俗飲食技藝體驗研習坊-糖蔥製作與體驗 
(Further Education)參加本校餐飲廚藝科舉辦傳統民俗飲食技藝體驗研習坊-龍鬚糖製作與體驗 
(Further Education)參加本校餐飲廚藝科舉辦傳統民俗飲食技藝體驗研習坊-畫糖與糖葫蘆製作與體驗 
(Further Education)參加本校餐飲廚藝科舉辦傳統民俗飲食技藝體驗研習坊-捏麵人製作與體驗 
(Further Education)100年廚藝新食力領航計畫餐飲產業發展趨勢論壇 
(Further Education)參加本校舉辦之2011全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會 
(Further Education)參加中華穀類食品工業技術研究所之專業實務技能課程-老麵麵包班 
(Further Education)參加國立高雄餐旅大學舉辦第三屆亞太餐旅教育聯盟暨第十一屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會 
(Workshop)EC-IC2011創意行銷暨學術研討會 
(Workshop)南島民族植物應用暨創新菜餚示範研討會 
(Workshop)國立高雄餐旅大學99年度教育部補助技專校院建立特色典範計畫成果發表會-台灣美食園區整合計畫南島民族植物應用暨創新菜餚示範研討會 
(Workshop)台灣特色餐飲暨品牌宅配商品研發人才培育工作坊 
(Workshop)國立高雄餐旅大學2010全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會 
(Further Education)財團法人食品工業發展研究所食研產字第0991435號，行政院衛生署99年度餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑評核委員研習會 
(Further Education)國立高雄餐旅大學99年度教育部補助技專校院教師赴公民營機構研習服務計畫-在地文化特色產業種子教師研習營 
(Further Education)99學年度北區五專甄選宣導說明會 
(Workshop)國立高雄餐旅學院2010年福虎昇味小吃夯年菜發表會暨台灣小吃研討會 
(Productions Deliver)國立高雄餐旅學院2010福虎昇味小吃夯年菜發表會暨台灣小吃研討會 
(Workshop)國立高雄餐旅學院98年度創新廚藝技術研發計畫分子廚藝人才教育研討會 
(Workshop)國立高雄餐旅學院2009全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作 學術與實務研討會 
(Further Education)國立高雄餐旅學院廚藝專業教師實務成長練功坊 
(Workshop)高高屏區域教學資源中心學習策略暨課程地圖研討會 
(Productions Deliver)高高屏區域教學資源中心98年度期中巡迴工作報告暨成果展示會 
(Workshop)國立高雄餐旅學院國際廚藝交流系列~當代美國料理教學工作坊 
(Workshop)國立高雄餐旅學院分子廚藝-真空調理在餐飲業之應用研討會 
(Workshop)展頡知識管理顧問股份有限公司專案管理培訓課程 
(Workshop)南區區域教學資源中心期中成果報告暨自我評鑑研討會 
(Productions Deliver)2010年福昇味小吃劣年菜發表會暨台灣小吃研討會 
(Productions Deliver)廚藝專業教師實務成長練功坊 
(Productions Deliver)高高屏區域教學資源中心98年度中巡迴工作報告暨成果展示會 
(Productions Deliver)國際廚藝交流系列~當代美國料理教學工作坊 
(Productions Deliver)分子廚藝-真空調理在餐飲業之應用研討會 
(Productions Deliver)專案管理培訓課程 
(Workshop)高高屏區域教學資源中心-伙伴學校第一次交流會議 
(Productions Deliver)日式料理研習 
(Workshop)南區區域教學資源中心-第四次執行委員會議 
(Further Education)南區學資源中心-跨校選課流程研討會 
(Workshop)南區區域教學資源中心-期中成果報告暨自我評鑑研討會 
(Further Education)南區區域教學資源中心-96年度課程發展規劃組第五次籌備小組及工作推動小組會議議程 
(Workshop)南區區域教學資源中心第三次執行委員會 
(Workshop)國立高雄餐旅學院高旅廚藝字第9700016號餐飲廚藝科2008廚藝週之專題講座 
(Workshop)南區教學資源中心計畫-教學評量推動小組第一次跨校座談會 
(Workshop)2008技專校院全校課程地圖建置及通識課程資源交流研討會 
(Further Education)國立高雄餐旅學院創新米食料理製作研習 
(Productions Deliver)國立高雄餐旅學院餐飲廚藝科2008年舞虎昇豐廚藝科第一屆烹飪比賽 
(Workshop)中華民國能量醫學學會與辦之第四屆第九次學術研討會發表保健食材與成分應用於餐飲廚藝之可行性論文 
(Workshop)最新歐式烹調觀摩研討會 
(Workshop)96學年度技職校院獎勵大學教學卓越計畫主管聯席會議 
(Workshop)國立高雄餐旅學院2008年中日西老鼠娶親年菜發表會暨中日西年菜技術研討會 
(Workshop)台灣鴨認識與烹調技術研習會 
(Workshop)餐飲業食品安全管制系統基礎訓練班 
(Further Education) 餐旅HACCP專業人才培訓 
(Workshop)提昇中餐烹調專業技能實務訓練研習 
(Workshop)藥類檢驗分析學程研習營課程 
(Workshop)藥類檢驗分析學程研習營課程 
(Workshop)帽飾暨髮飾品設計與應用 
(Workshop)帽飾暨髮飾品設計與應用 
(Workshop)精緻陶瓷餐具在餐飲業之應用研討會 
(Workshop)精緻陶瓷餐具在餐飲業之應用研討會 
(Workshop)餐飲業經營管理之本土化與國際化 
(Workshop)複合式餐飲創業經營 
(Workshop)複合式餐飲創業經營 
(Workshop)餐飲業經營管理之本土化與國際化 
(Workshop)提昇中餐烹調專業技能實務訓練研習 
Patent overview
YearPatent categoryNew SpeciesApply DateApplicant
102Utility Patent肉品保水力及韌度測試機2014-03-10 / 李柏宏、歐展吟、曾裕秀
102Invention Patent食品加工處理方法2013-12-26 / 曾裕琇、李柏宏、歐展吟
ProjectAOverview/Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
102服務學習融入專業實務課程 調理科學理論與實習之服務學習活動 主持人2013-12 ~
2013-12
101101學年度教育部補助技專校院試辦五專菁英班札實人力實施計畫 主持人2012-08 ~
2013-12
101強化區域特色之現代公民核心能力培育計畫 主持人2012-10 ~
2012-10
100教育部100-101年度獎勵大學教學卓越計畫子計畫四 4-1-2國際化廚藝人才培育與交流 主持人2012-01 ~
2012-12
100100年度教學卓越計畫-子計畫六 6-3-1廚藝專業學院標竿計畫 主持人2012-01 ~
2012-12
100100年教育部補助技專校院建立特色典範計畫-台灣美食產學園區整合創建計畫 主持人2012-01 ~
2012-12
100100年度大同鄉崙埤及玉蘭地區創原鄉農產品 共同(協同)主持人2011-12 ~
2011-12
100五專菁英班廚藝強化工作坊西餐廚藝人才培訓 主持人2012-06 ~
2012-06
100國際化廚藝人才培育與交流新加坡FHA夢幻團隊挑戰賽選手培訓計畫 主持人2011-08 ~
2011-12
1002012年國際名廚江振誠廚藝示範與演講 主持人2012-06 ~
2012-06
1002012國際知名餐廳侍酒師暨廚藝示範與演講 主持人2012-06 ~
2012-06
100子計畫六:廚藝新食力領航計畫 主持人2011-11 ~
2011-11
1002012年國際競賽標準化課程訓練實施計畫 主持人2012-06 ~
2012-06
100地元美食達人專題講座 主持人2011-11 ~
2011-11
100傳統民俗飲食技藝體驗研習坊 主持人2011-11 ~
2011-11
99國立高雄餐旅大學991學期教師教學實務研習營 共同(協同)主持人2010-09 ~
2010-09
9998年度創新廚藝研發 分子廚藝人才教育研討會 主持人2009-12 ~
2009-12
99真空烹調於中西餐應用示範研討會 主持人2009-12 ~
2009-12
99國立高雄餐旅學院98-99年度獎勵大學教學卓越計畫 主持人2009-08 ~
2010-12
9999年技專院校試辦5+2菁英班扎實人力實施計畫 主持人2010-07 ~
2011-06
9998-99年卓越計畫子計畫四4-2-2真空烹調課程教學發展計畫 共同(協同)主持人2010-01 ~
2010-12
9998-99年度卓越計畫子計畫四廚藝展演課程教學發展計畫 共同(協同)主持人2010-01 ~
2010-12
9998-99年卓越計畫子計畫一 1-4鼓勵教師推動服務學習 共同(協同)主持人2010-01 ~
2010-12
9999年教育部輔助技專校院建立特色典範計畫台灣美食產業園區整合創建 共同(協同)主持人2010-01 ~
2010-12
9998年高高屏教學資源中心計畫，主軸三；建構學生學習網路-校課程地圖建構計畫 主持人2009-01 ~
2009-12
9999年教育部補助技專校院建立特色典範計畫-台灣美食產學園區整合創建計畫 主持人2010-01 ~
2010-12
99教育部100-101年度獎勵大學教學卓越計畫子計畫四 4-1-2國際化廚藝人才培育與交流 主持人2010-01 ~
2010-12
99南島民族植物應用暨創新菜餚示範研討會 主持人2010-12 ~
2010-12
9899年餐旅聯合技術研發中心計畫 共同(協同)主持人2010-01 ~
2010-12
9898年高高屏區域教學資源中心計畫-校課程地圖建構計畫 主持人2008-01 ~
2009-12
98傳統民俗飲食技藝體驗研習坊 主持人2009-11 ~
2009-11
9797年服務學習課程規劃 主持人2008-01 ~
2008-01
9797年度獎勵大學教學卓越計畫子計畫一:發展餐旅特色共構課程 共同(協同)主持人2008-08 ~
2009-07
9797學年度獎勵大學教學卓越計畫子計畫六、產業化餐旅合作學習 主持人2008-08 ~
2009-07
96後壁鄉農會-創新健康米食開發計劃 共同(協同)主持人2007-09 ~
2007-11
ProjectD2Overview/Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
101有機牛肉生產及品質提升評估 共同(協同)主持人2012-01 ~
2012-12
101行政院農業委員會畜產試驗所主管科技計畫-有機牛肉生產及品質提升之評估 第二年 共同(協同)主持人2013-01 ~
2013-12
101有機牛肉生產及品質提升之評估 主持人2013-01 ~
2013-01
ProjectFOverview/Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
104中西式創意料理食譜研發 共同(協同)主持人2015-08 ~
2016-07
104南夜大舞廳特色餐廳開發暨開店輔導計畫 共同(協同)主持人2016-01 ~
2016-12
103美食家產品研發推廣計畫-中西式料理食品研發 主持人2014-08 ~
2014-12
103裕賀食品 牛肉宅配商品、伴手禮開發技品牌包裝設計計劃 主持人2014-10 ~
2015-09
103大高雄特色商品開發暨高雄物產館臺中店營運輔導計畫 共同(協同)主持人2015-05 ~
2016-05
102中西式創意料理食譜研發 共同(協同)主持人2014-04 ~
2015-03
101宜蘭縣三星地區農會三星上醬伴手禮暨特色冷凍宅配商品開發計畫 共同(協同)主持人2012-07 ~
2012-12
101大同鄉崙埤及玉蘭地區創意原鄉農產品委託設計(二) 主持人2012-08 ~
2012-12
101府城鳳梨產業調產品牌規劃輔導及設色料理開發 共同(協同)主持人2012-08 ~
2012-12
101台灣牛肉專賣店-牛肉創意料理暨冷凍調理宅配開發計畫 主持人2013-05 ~
2013-11
100高雄市果品創意料理及伴手禮開發 共同(協同)主持人2011-07 ~
2012-03
100宜蘭縣三星地區農會特色商品開發 共同(協同)主持人2011-05 ~
2011-12
100特色花食美藝創作料理開發計畫 共同(協同)主持人2011-05 ~
2011-09
99茶米家-特色餐飲設計規劃及開店營運輔導 主持人2009-08 ~
2010-01
99全家便利商店-在地產地行銷創意流行性學生便當開發計畫 主持人2010-05 ~
2010-10
99地產地銷創意流行性學生便當開發計畫 共同(協同)主持人2010-05 ~
2010-10
98後壁鄉農會-創新健康米食開發 主持人2007-09 ~
2007-11
98茶米家-特色餐飲設計規劃及開店營運輔導 共同(協同)主持人2009-08 ~
2010-01
95後壁鄉農會-創新健康米食開發計劃 共同(協同)主持人2007-08 ~
2008-02
ProjectKOverview/Summary
YearProject nameParticipantAssignmentProject period
99國立高雄餐旅學院98年度創新廚藝技術研發計畫分子廚藝人才教育研討會 主持人2009-12 ~
2009-12
Inside School HonorOverview/Summary
Year of awardNameCountryOrganizationProjectDate
2014國立高雄餐旅大學103學年度特殊優秀人才NATTWN國立高雄餐旅大學 2014-08-01
2013輔導五專廚藝科一A學生榮獲服儀禮節競賽A組第2名NATTWN國立高雄餐旅大學 2013-08-31
2013第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會-微型創業咬米YUMMY米球專賣店開店實務- 技術報告論文組-第一名NATTWN國立高雄餐旅大學無2013-11-29
2013第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會-台東有機牛肉熟成及調味牛排產品開發-應用研究論文組-第二名NATTWN國立高雄餐旅大學 2013-11-29
20122012全國餐飲新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會-台灣特色水果巧克力之開發實務 技術報告論文組第二名NATTWN國立高雄餐旅大學 2012-11-30
20122012全國餐飲新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會-台灣好滋味-特色甘藷冰淇淋之研發 技術論文報告組-佳作NATTWN國立高雄餐旅大學 2012-11-30
20122012全國餐飲新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會-高雄番茄創意伴手禮開發實務 技術論文報告組 第一名NATCHN國立高雄餐旅大學 2012-11-30
20122012全國餐飲新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會-台南將軍牛蒡高纖香腸開發實務 技術論文報告組-佳作NATTWN國立高雄餐旅大學 2012-11-30
2012榮獲高雄餐旅大學101學年度教學績優教師NATTWN國立高雄餐旅大學 2013-03-28
2012輔導五專廚藝科一A學生容或服宜理節競賽A組第3名NATTWN國立高雄餐旅大學 2013-08-31
2011榮獲國立高雄餐旅大學舉辦之2011全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會 -健康休閒食品-高纖菇片開發實務-技術論文組第二名NATTWN國立高雄餐旅大學2011全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會2011-11-25
2010國立高雄餐旅大學高餐大人事證字第0990000071號感謝狀NATTWN國立高雄餐旅大學高餐大人事證字第0990000071號 2010-11-30
2010國立高雄餐旅大學高旅人證字0990000132號感謝狀NATTWN國立高雄餐旅大學高旅人證字0990000132號 2010-04-13
20092009全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會-技術報告論文組榮獲第一名NATTWN國立高雄餐旅學院技術研發中心2009全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討會2009-12-11
2009蒞臨實驗大學課程地圖經驗分享座談會演講NATTWN實踐大學高雄校區 2009-11-01
2008指導餐飲廚藝科五專一年A班96學年度第一學期學生服裝儀容競賽(A組)績優NATTWN國立高雄餐旅學院國立高雄餐旅學院96學年度第一學期學生服裝儀容競2008-01-17
2008國立高雄餐旅學院97學年度優良導師NATTWN國立高雄餐旅學院 2009-07-31
Outside School HonorOverview/Summary
Year of awardNameCountryOrganizationProjectDate
2009高雄市政府海洋局2009高雄海洋博覽會暨遊艇展海鮮小吃料理王競賽NATTWN高雄市政府海洋局 2009-11-11
2009指導參加教育部區域產學合作中心國立高雄第一科技大學主辦之2009南區技專院校師生產學合作實務專題製作競賽NATTWN教育部區域產學合作中心國立高雄第一科技大學 2009-10-20
2008指導學生參加EC-IC2008Yahoo!奇摩全國大專院業電子商務創意競賽NATTWNIC2008Yahoo!奇摩 2008-06-09
2008指導學生參加EC-IC2008Yahoo!奇摩全國大專院校電子商務創意競賽最佳團體獎NATTWNEC-IC2008Yahoo!奇摩 2008-05-31
No Classification HonorOverview/Summary
Year of awardNameCountryOrganizationProjectDate
200997學年度優良導師(97)高餐旅優良導師聘字第97003號NATTWN國立高雄餐旅學院97學年度優良導師遴選計畫2009-07-31
License Summary
YearCategoryNameOrganization
102Other Ego Wall感官品評專業執行人員合格證書樞紐科技顧問股份有限公司
96Classification B食品檢驗分析技術士行政院勞工委員會
96Classification C西餐烹調技術士行政院勞工委員會
Professional service Summary
YearNatureCase no.Case nameOrganizationName of ServiceStart DateHours
104Other000000擔任「牛肉宅配商品開發與品牌包裝設計及裕賀牛肉觀光工廠建置案」顧問裕賀食品股份有限公司擔任「牛肉宅配商品開發與品牌包裝設計及裕賀牛肉觀光工廠建置案」顧問2016-04-300
104Other0000擔任「餐飲研發及衛生安全管理」顧問裕賀食品股份有限公司擔任「餐飲研發及衛生安全管理」顧問2016-06-010
103Other0000擔任適性入學暨多元進路入班宣導說明會講師高雄市英明國民中學擔任適性入學暨多元進路入班宣導說明會講師2014-08-010
102Other0000擔任「第五屆富味鄉盃-芝麻油醬/粉粒廚藝競賽」指導老師國立高雄餐旅大學擔任「第五屆富味鄉盃-芝麻油醬/粉粒廚藝競賽」指導老師2013-08-010
102Other0000擔任「第四屆餐飲廚藝科 創藝饗世界-微型創業成果發表會」策展人國立高雄餐旅大學擔任「第四屆餐飲廚藝科 創藝饗世界-微型創業成果發表會」策展人2013-08-010
102Association's Administration0000擔任「第八屆全國餐旅創意(業)競賽」入圍決賽指導老師國立高雄餐旅大學擔任「第八屆全國餐旅創意(業)競賽」入圍決賽指導老師2013-08-010
103Other0000高雄市教育局「103年度適性輔導知能研習計畫高職五專職群類科及特色座談會」高雄市教育局高雄市教育局「103年度適性輔導知能研習計畫高職五專職群類科及特色座談會」2014-01-290
102Specialized Examination Questions0000擔任勞委會西餐檢定題庫命題委員勞委會擔任勞委會西餐檢定題庫命題委員2013-08-010
102Other0000擔任國立科學工藝博物館「烹調的科學」展示廳委託設計監造採購案諮詢顧問極易股份有限公司擔任國立科學工藝博物館「烹調的科學」展示廳委託設計監造採購案諮詢顧問2013-08-010
102Other0000擔任中山高級工商高職五專職群類科及特色座談會講師中山高級工商擔任中山高級工商高職五專職群類科及特色座談會講師2013-08-010
102Other0000五專升學宣導協助國立科學工業園區實驗高級中學五專升學宣導協助2013-08-010
101Association's Administration高餐大人學聘字第101000009號茲聘李柏宏助理教授兼任餐飲廚藝科主任國立高雄餐旅大學餐飲廚藝科主任2012-08-010
99Association's Administration高餐大國謝字第1000000010號李柏宏老師擔任992海外參訪各班採購評選委員國立高雄餐旅大學992海外參訪各班採購評選委員2011-04-070
100Association's Administration高餐大研聘字第1000000009號茲聘李主任柏宏為本校100學年度就業輔導委員會委員國立高雄餐旅大學就業輔導委員會委員2011-08-010
100Association's Administration高餐大廚院聘字第1000000101號茲聘李柏宏教授擔任本校廚藝學院100學年度院教評委員國立高雄餐旅大學廚藝學院100學年度院教評委員2011-08-010
100Association's Administration高餐大廚院聘字第1000000113號茲聘李柏宏教授擔任本校廚藝學院100學年度院課程委員國立高雄餐旅大學廚藝學院100學年度院課程委員2011-08-010
100Association's Administration高餐大教學聘字第1000000113號茲聘李柏宏教授擔任本校100學年度第2學期及101學年度第1學期之標準課程招集人國立高雄餐旅大學100學年度第2學期及101學年度第1學期之標準課程招集人2012-03-140
100Association's Administration高餐大廚院聘字第1000000113號茲聘李柏宏教授擔任本校台灣飲食文化產業研究所碩士班研究生論文預備學位考試口試委員國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所碩士班研究生論文預備學位考試口試委員2012-05-210
100Association's Administration高餐大廚院聘字第1000000130號茲聘李柏宏教授擔任本校台灣飲食文化研究所碩士班研究生論文預備學位考試口試委員國立高雄餐旅大學台灣飲食文化研究所碩士班研究生論文預備學位考試口試委員2012-05-210
100Association's Administration高餐大廚院聘字第1000000033號茲聘李柏宏教授擔任本校台灣飲食文化研究所碩士班研究生論文預備學位考試口試委員國立高雄餐旅大學台灣飲食文化研究所碩士班研究生論文預備學位考試口試委員2012-05-210
100Association's Administration高餐大廚院聘字第1010000122號茲聘李柏宏教授擔任本校台灣飲食文化研究所碩士班研究生論文預備學位考試口試委員國立高雄餐旅大學台灣飲食文化研究所碩士班研究生論文預備學位考試口試委員2012-07-190
101Association's Administration高餐大教字第1000011967號資聘請擔任101學年度碩士班甄試入學面試作業擔任本校研究所招生面試委員國立高雄餐旅大學101學年度碩士班甄試入學面試作業擔任本校研究所招生面試委員2011-11-260
101Association's Administration高餐大廚院(謝)字第1020000058茲感謝李柏宏教授擔任2012餐飲服務國際技能競賽研討會共同主辦人國立高雄餐旅大學2012餐飲服務國際技能競賽研討會共同主辦人2013-03-270
101Association's Administration高餐大廚院聘字第1020000167號茲聘李柏宏教授擔任本校院課程諮詢委員會委員國立高雄餐旅大學院課程諮詢委員會委員2013-08-010
101Association's Administration高餐大廚院字第1020000127號茲感謝李柏宏教授擔任第三屆餐飲除藝科 創。藝-微型創業成果發表會指導老師國立高雄餐旅大學第三屆餐飲除藝科 創。藝-微型創業成果發表會指導老師2013-04-240
101Association's Administration高餐大廚院字第1020000081號李柏宏教授擔任行政院將院長宜樺暨貴賓體驗學生餐飲實作指導老師國立高雄餐旅大學政院將院長宜樺暨貴賓體驗學生餐飲實作指導老師2013-05-240
101Association's Administration高餐大廚院聘字第1010000153號茲聘李柏宏教授擔任本校餐飲創新研發碩士學位學程研究生論文學位考試口試委員國立高雄餐旅大學餐飲創新研發碩士學位學程研究生論文學位考試口試委員2013-01-040
102Association's Administration高餐大廚院聘字第1000000125號茲聘李柏宏教授擔任本校廚藝學院100學年度院務委員國立高雄餐旅大學廚藝學院100學年度院務委員2011-08-010
102Association's Administration高餐大技字第1021700048號茲聘李柏宏教授擔任本校餐旅技術研發暨創新育成推動委員會委員國立高雄餐旅大學餐旅技術研發暨創新育成推動委員會委員2013-08-010
102Association's Administration高餐大觀院聘字第1020000167號茲聘李柏宏教授擔任本院102學年度院課程諮詢委員會委員國立高雄餐旅大學102學年度院課程諮詢委員會委員2013-08-010
102Association's Administration高餐大廚院聘字第1020000170號茲聘李柏宏教授擔任本校廚藝學院餐飲創新研發碩士學位學程102學年度教師評審委員會暨課程委員會委員國立高雄餐旅大學廚藝學院餐飲創新研發碩士學位學程102學年度教師評審委員會暨課程委員會委員2013-08-010
102Association's Administration高餐大教字第1021100226號茲聘李柏宏教授擔任本校103學年度招生委員會委員國立高雄餐旅大學103學年度招生委員會委員2013-08-010
102Association's Administration高餐大廚院聘字第1020000191號茲聘李柏宏教授擔任本校廚藝學院102學年度口試委員國立高雄餐旅大學廚藝學院102學年度口試委員2013-12-300
102Association's Administration高餐大教字第1021700048號茲聘李柏宏教授擔任本校103學年度研究所碩博士暨碩士在職專班招生考試面試委員國立高雄餐旅大學103學年度研究所碩博士暨碩士在職專班招生考試面試委員2013-03-270
102Association's Administration同中輔字第1030000923號邀請餐飲廚藝科李柏宏主任蒞校擔任職業類科-餐旅職群介紹座談講師屏東縣立大同高級中學職業類科-餐旅職群介紹座談講師2014-03-281
102Association's Administration高餐大教字第1010008941號茲聘李柏宏教授擔任本校102學年度度招生委員會委員國立高雄餐旅大學本校102學年度度招生委員會委員2012-08-010
102Association's Administration高餐大教字第1021100080號茲聘李柏宏教授擔任本校研究所招生面試委員國立高雄餐旅大學研究所招生面試委員2013-04-140
102Association's Administration高餐大教字第1021100388號茲聘李柏宏教授擔任本校研究所碩士班甄試入學面試委員國立高雄餐旅大學本校研究所碩士班甄試入學面試委員2013-11-230
101Association's Administration高餐大研聘字第0990000027號茲聘李柏宏為本校傑出校友遴選委員會委員國立高雄餐旅大學校友遴選委員會委員2000-08-010
101Association's Administration無五專廚藝科李柏宏主任蒞校協助五專升學宣導高雄市立餐旅國民中學協助高雄市立餐旅國民中學五專升學宣導2013-11-040
102Association's Administration高餐大廚院聘字1030000030號茲聘李柏宏委員擔任本校103學年度招生委員國立高雄餐旅大學103學年度招生委員2014-04-130
102Other高市祥中輔字第10370106700103學年度五專入學方式宣導說明會高雄市立瑞祥高級中學宣導講師2014-03-070
102Other高市族中輔字第10370002700五專升學進路宣導簡介講座高雄市立民族國中講座講師2014-01-090
102Other高市教中字第10330626000高雄市教育局103年度適性輔導知能研習計畫高職五專職群類科及特色座談會高雄市教育局座談會 講師2014-01-290
101Other無101學年度教育部補助技職校院建立策略聯盟計畫鳳林國中鳳林國中-技職教育宣導2012-12-204
101Other無101學年度教育部補助技職校院建立策略聯盟計畫小港國中小港國中-技職教育宣導2013-02-184
99Off School (non-)Government Businesses Adviser無擔任台南應用科技大學教師升等論文審查委員台南應用科技大學擔任台南應用科技大學教師升等論文審查委員2011-01-140
97Government Committee(97)南資課字第0024號茲聘李柏宏教師但任南區區域教學資源中心課程發展規劃組工作推動小組委員南區區域教學資源中心課程發展規劃組南區區域教學資源中心課程發展規劃組工作推動小組委員2007-08-010
99Association's Administration無茲聘李主任柏宏為台灣國際年輕廚師協會餐飲學術顧問台灣國際年輕廚師協會台灣國際年輕廚師協會餐飲學術顧問2010-09-280
97Association's Administration(97)高旅教字第970044號茲聘李組長柏宏為國立高雄餐旅學院97學年度第2次教務會議委員國立高雄餐旅學院教務處國立高雄餐旅學院97學年度第2次教務會議委員2008-08-010
97Association's Administration(97)高旅校課字第9710018號茲聘李組長柏宏為國立高雄餐旅學院97學年度第一學期校課程委員會委員國立高雄餐旅學院國立高雄餐旅學院97學年度第一學期校課程委員會委員2008-08-010
97Association's Administration96高餐旅圖字第09600020號茲聘李柏宏先生為國立高雄餐旅學院圖書館圖書諮詢委員國立高雄餐旅學院圖書館國立高雄餐旅學院圖書館圖書諮詢委員2007-08-010
98Association's Administration無茲聘李柏宏助理教授為國立高雄餐旅學院98學年度廚藝學群委員會委員國立高雄餐旅學院98學年度廚藝學群委員會國立高雄餐旅學院98學年度廚藝學群委員會委員2009-08-010
98Association's Administration無茲聘李助理教授柏宏為國立高雄餐旅學院98年度圖書資訊館圖書諮詢委員國立高雄餐旅學院圖書資訊館國立高雄餐旅學院98年度圖書資訊館圖書諮詢委員2009-08-010
97Association's Administration無茲聘李柏宏助理教授擔任96學年度廚藝學群教師評鑑委員會委員國立高雄餐旅學院擔任96學年度廚藝學群教師評鑑委員會委員2008-05-090
97Association's Administration無兼任國立高雄餐旅學院教務處課務組組長國立高雄餐旅學院教務處課務組國立高雄餐旅學院教務處課務組組長2008-08-010
97Association's Administration(97)高餐旅獎懲聘字第971018號茲聘李柏宏老師為國立高雄餐旅學院97學年度學生獎懲委員會委員國立高雄餐旅學院學生獎懲委員會國立高雄餐旅學院97學年度學生獎懲委員會2008-09-010
99Other無國立旗山高級農工職業學校資聘李柏宏先生擔任九十九學年度高中職均質化補助計畫米食享宴研習講師國立旗山高級農工職業學校九十九學年度高中職均質化補助計畫米食享宴研習講師2010-12-210
99Off School (non-)Government Businesses Adviser99廚協燕字聘第052號台灣國際年輕廚師協會第一屆學術顧問台灣國際年輕廚師協會台灣國際年輕廚師協會第一屆學術顧問2010-04-240
98Off School (non-)Government Businesses Adviser無家庭取代餐在台灣的發展與趨勢講師三商外食事業部客座講師2010-01-250
98Government Committee高師大教育字學習策略暨課程地圖研討會講師高高屏區域教學資源中心客座講師:學習策略暨課程地圖研討會2009-10-070
98Government Committee無課程地圖經驗分項座談會講師實踐大學高雄分校客座講師2009-11-110
97Internal Journal Judge無期刊論文審查委員:芳香精油香氣體驗情感意象研究 咖啡連鎖店消費者知覺之消費體驗研究台南科技大學通識教育期刊論文評審委員2009-02-200
96Government Committee96(二)071屏東縣崇文國小公辦民營營養午餐廠商評審崇文國小屏東縣崇文國小公辦民營營養午餐廠商評審委員2008-04-010

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